日本時間に対してハワイの時間は-19時間です。

つまりハワイの時間は日本の時間より19時間遅れているということです。

日本時間からハワイの時間を計算するには、日本時間からまる一日引いて、5時間足してあげれば求められます。

日本で今の時間が13時とすれば、ハワイの現地時間は昨日の18時ということになります。